眼下，汉阴汉阴县益康现代农业园区的姬松姬松茸种植大棚里，一朵朵姬松茸破土而出，茸变形态饱满、废为富伞排列有致，宝撑宛如一把把撑开的汉阴小伞。令人意想不到的姬松是，这些烘干后市场价每斤超过百元的茸变食用菌，竟是废为富伞用油菜秸秆和果木屑“变废为宝”培育出来的。
姬松茸是宝撑一种珍贵的食药两用真菌，原产于巴西、汉阴秘鲁等地，姬松适合在高温、茸变潮湿且通风良好的废为富伞环境中生长。位于汉阴县蒲溪镇的宝撑益康现代农业园区，多年来专注于各类食用菌的培育。企业发展到一定规模后，负责人况长林萌生了新的想法：“汉阴油菜种植面积大，这几年油菜秸秆焚烧一直是个让人头疼的问题。我们专门从杨凌农大请来专家教授，指导我们利用富硒油菜秸秆栽培姬松茸。”况长林介绍，种植一亩姬松茸需要消耗六千多斤秸秆、三千多斤桑枝锯末和一千斤牛粪；姬松茸采收后，还能再种一季蔬菜或玉米，形成了一条完整的循环产业链。
这种看似简单的农业废弃物再利用，背后其实是科技赋能的创新实践。经过特殊处理的秸秆基料，既保留了秸秆原有的营养成分，又增强了透气性和保水性，为姬松茸生长创造了理想环境。在基料的滋养下，姬松茸的生长周期缩短，产量增加，品质也明显提升。汉阴地处秦巴富硒带，当地油菜秸秆天然含硒。借助专利技术，这些硒元素被高效转化为姬松茸中的有机硒，大大提高了产品的附加值。
“目前市场上的姬松茸很受消费者欢迎，而且我们的姬松茸达到了国家富硒标准，所以价格也能卖得更高一些，每斤140元，还供不应求。”况长林一边盘算着补充货源，一边介绍道。
随着一袋袋富硒姬松茸发往全国各地，农户们看到了秸秆的新价值——不再是田间焚烧产生的烟雾，而是增收致富的希望。园区计划明年扩大生产规模，让更多秸秆“走上”菌菇生产线。
小秸秆变废为宝，育出“大菌菇”，这不仅是汉阴县益康现代农业园区的一次成功探索，也为农业废弃物资源化利用和绿色农业发展开辟了新路径。这一实践既有效减少了环境污染，提升了农业废弃物的利用价值，促进了农业可持续发展，也为建设美丽乡村、推进乡村振兴注入了新的动力。
编辑：吴九九。
编审：黄智发 黄琪雅。
终审：邹菲。
